Selain daripada kaya dengan karbohidrat untuk membekalkan tenaga, kentang juga mengandungi zat-zat berkhasiat seperti vitamin C, potassium dan vitamin B6. Kentang bukan sahaja boleh dinikmati dalam makanan, malah ia amat enak sekali untuk dibuat minuman shake atau smoothie.
Jom kita cuba resepi ciptaan Chef Elvin dari restoran Secret Louisiana yang menggunakan kentang USA (US Potatoes).
SHAKE KENTANG USA
(Hidangan 4 Orang)
Ramuan:
3 sudu makan flake kentang segera, tambahkan air dankacau sehingga sebati (atau kentang lenyek segar)
3 scoop aiskrim (perisa mengikut kesukaan anda)
50ml sirap gula perang
150ml susu penuh krim
Cara membuat:
Masukkan semua ramuan ke dalam blender dan kisarkan sehingga sebati. Jika terlalu pekat, anda boleh tambahkan susu mengikut rasa.